Blog

L’Arroz in un 3 stelle Michelin spagnolo con Paolo Casagrande – Lasarte***



Nel nuovo episodio della serie “Italiani a…” parleremo di arroz. Per scoprirne i segreti ItaliaSquisita è stata al Lasarte di Barcellona, il ristorante tre stelle Michelin di Martín Berasategui, con alla guida da più di dieci anni lo chef Paolo Casagrande, un cuoco italiano che ha trovato la sua patria gastronomica nella penisola Iberica. Casagrande presenta un Arroz all’astice a confronto con un risotto all’aragosta dalle forti influenze basche, mediterranee e dal Veneto, sua terra d’origine.

In collaborazione con Berkel https://www.theberkelworld.com/it/

Guarda tutti i video della serie “Italiani a”: https://www.youtube.com/watch?v=C30oD7w2nOw&list=PLWKLqE-7K4-Y9UMTcJ8GoLHisNMf5t-bJ

Visita:
http://italiasquisita.net/

Shop:
https://shop.vertical.it/

Seguici su:
https://www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608

https://www.instagram.com/italiasquisita/

Contattaci:
info@italiasquisita.net

source

34 Comments

  • Jose Barea on February 7, 2022

    That's not paella, that's arroz de bogavante. Quite different rice recipes. Anyway great video of Arroz de bogavante

  • TheRealMc101 on February 8, 2022

    Povera bestia però 🙁

  • john smith on February 9, 2022

    After spending hundreds of Euros still hungry when you leave .

  • CARLOS C on February 9, 2022

    Cebolla? AAaaaaah

  • CARLOS C on February 9, 2022

    La paella es la sartén y de ahí pasó llamarse paella tb al arroz,

  • CARLOS C on February 9, 2022

    Buena pinta!

  • christian palmieri on February 9, 2022

    Spettacolare! 🙂

  • Manuel on February 11, 2022

    M'ha fatto venire voglia di fare la paella a casa…..

  • Emmanuel Be on February 12, 2022

    Grande spettacolo

  • Belfi on February 13, 2022

    Preferisco la sostanza all’estetica

  • Daniele on February 15, 2022

    Uccidere l'aragosta (punta di coltello nella testa) prima di cuocerla è un modo più etico per cuocerla, metterla a cuocere che ancora si muove per me dovrebbe essere illegale

  • Dino Tressane on February 17, 2022

    Non si mangiaaaaa, è una miniaturaaaa

  • Leonardo Bartoli on February 17, 2022

    Complimenti allo chef.

  • rüzgar deniz on February 18, 2022

    Harika tarifler, teşekkürler…😍👏

  • Carlo Bellioni on February 18, 2022

    Ricely done

  • Simone Carta on February 20, 2022

    Lo chef è originario del Veneto , per fortuna non si è tagliato , o gli è caduto qualcosa…..

  • Mandrake Mm on February 23, 2022

    Questo canale è spettacolare e i chef e la loro cucina sono superlativi ma la cucina gourmet ha il più grande tallone d’achille di tutti, ovvero le porzioni da insulto all’intelligenza, si può anche pagare tanto per avere una qualità ed esperienza del genere ma cavolo mettete del cibo sul piatto, dal ristorante si deve uscire con la pancia piena

  • Gianfranco Cartella on February 25, 2022

    Persona veramente modesta, e molto capace.

  • stefania Calesso on February 25, 2022

    COMPLIMENTI Grandissimio Chef!

  • Roberto Salvione on February 27, 2022

    Davvero eccezionale…il mio canarino chiederebbe il bis!!!🙈😊

  • Emiliano C. on February 28, 2022

    Nel centro di Barcellona SPAGNA

  • 810H4Z4RD on March 1, 2022

    Questo riso è una bomba

  • improca on March 2, 2022

    What happened to the pears

  • Juan Salcido on March 15, 2022

    Hermoso

  • Anthony Beddou on March 17, 2022

    Arroz ca veut juste dire Riz

  • Jacopo Delconte on March 17, 2022

    Mi sono veneto

  • gerardo aoki on March 20, 2022

    no mamen, dos horas para dos cucharadas de arroz, y los percebes parecen aceituas rebanadas, ni van a saber a ni madres

  • Andrea Giomo on March 28, 2022

    Bellissima preparazione

  • Gee Cee on March 28, 2022

    Tutto quello che volete, ma a mio parere la paella è una cazzata se la devo paragonare con tutti gli altri piatti che vengono esposti qui. Opinione molto personale.

  • G N on March 29, 2022

    I know the Marscapone is making the fennel puree, but I always thought it was hugely frowned upon to use Marscapone in Risotto? The creaminess should come from the rice itself and not from any kind of dairy product.

  • Ferdinando on March 29, 2022

    Altissimo livello

  • daddaIT on March 30, 2022

    il ghiaccio per il fumetto non la sapevo. devo assolutamente provare

  • giobronskiJ on April 1, 2022

    Se non si chiamasse Paolo Casagrande dall’accento lo direi uno spagnolo con una perfetta padronanza dell’italiano

  • Jorge Rodrigues on April 5, 2022

    Cream on risotto. Ok. I'm sure it tastes nice.

WhatsApp us
Live Chat

Office hours operation Mon-Sun 8:00 am ET – 4:00 pm ET

To start your Premium WP or Cpanel service, use our domain search engine, if the domain you want is available, contact us by Whats app to activate your project.

The easiest, fastest, and most secure way to communicate with us.
loading
Please enter your domain.
Please verify that you are not a robot.

Terms Privacy

 

 

error: WEBFINET SECURITY IS ON